Onlangs verbaasde paus Franciscus menigeen met een nogal wereldvreemd bericht: hosties mogen niet glutenvrij zijn. Het nieuws is overigens slechts de bevestiging van staand kerkelijk beleid. "Christus in de tarwe is een diepzinnig beeld", overweegt Lisette Thooft. Maar werkt het ritueel niet meer met andere graansoorten, spelt of teff waar iedereen tegen kan? Christus zit toch niet in de gluten?
Lees meer over
