Eind jaren tachtig begon Louis Meulstee als professioneel fotograaf bij de Audio Visuele Dienst van de Koninklijke Marine om in 1994 de stap naar het zelfstandig ondernemerschap te maken. Bij Defensie kreeg hij daarna alle kansen om de wereld over te trekken. Zijn honger naar mooie verhalen leidde tot prachtige projecten waaronder een portretboek in 2016 over de bewoners van het Friese dorp Jorwerd. En komend najaar dus een fotoboek over Abdij Koningshoeven in Berkel-Enschot, bij Tilburg.